可提取PDF文本并保存为TXT：一、直接复制文字（适用于可选文本PDF）；二、导出Word再清除格式；三、OCR识别扫描件；四、打印为TXT虚拟输出。
如果您在苏打办公中打开了一份PDF文件，但需要提取其中的纯文本内容并保存为TXT格式，则可能是由于PDF中包含不可编辑的扫描图像或嵌入字体导致直接复制失败。以下是实现PDF文本提取与导出为TXT的多种方法：
一、使用苏打办公内置“复制文本”功能
该方法适用于文字可选、非扫描版PDF，利用苏打办公对PDF文本层的原生解析能力，直接提取可见字符并粘贴至记事本。
1、在苏打办公中打开目标PDF文件。
2、使用鼠标拖选需要提取的文本区域，或按
Ctrl+A全选页面内容。
3、按
Ctrl+C复制所选文本。
4、新建Windows记事本（Notepad），按
Ctrl+V粘贴，保存时选择编码为UTF-8，扩展名为.txt。
二、通过“导出为Word”中转提取
当PDF含复杂排版或混合图文时，苏打办公的Word导出功能可保留文本结构，并绕过OCR限制，再从Word中批量清除格式获取纯净文本。
1、在苏打办公中点击右上角
“文件”→“导出为”→“Word文档（.docx）”
。
2、等待导出完成并在本地打开生成的.docx文件。
3、按
Ctrl+A全选全部内容，再按Ctrl+Shift+F9清除所有域和链接（如存在）。
4、再次全选，点击
“开始”选项卡→“清除所有格式”按钮（图标为A加橡皮擦）。
5、按
Ctrl+A → Ctrl+C，粘贴至记事本并保存为TXT。
三、启用苏打办公OCR识别提取扫描PDF
该方法专用于图片型PDF或扫描件，通过内置OCR引擎将图像中的文字识别为可编辑字符，是处理不可选文本PDF的核心手段。
Nano Pdf使用 nano-pdf CLI 通过自然语言指令编辑 PDF 文件。
下载
1、在苏打办公中打开扫描版PDF文件。
2、点击顶部菜单栏
“工具”→“OCR识别”
，确认识别语言为中文（简体）
。
3、勾选
“识别后自动复制文本”
，点击“开始识别”
。
4、识别完成后，系统自动将结果存入剪贴板；立即打开记事本，按
Ctrl+V粘贴。
5、手动检查错别字（如“口”误识为“口”、“己”误识为“已”），保存为TXT文件。
四、使用“打印为文本”虚拟输出方式
借助Windows系统级“Microsoft Print to PDF”驱动的反向逻辑，将PDF以文本流形式重渲染，触发底层文本提取机制，适用于部分加密较弱的PDF。
1、在苏打办公中打开PDF，按
Ctrl+P调出打印界面。
2、打印机名称选择
“Microsoft Print to PDF”
，点击“打印”
。
3、在弹出的保存窗口中，将文件名后缀临时改为
.txt（例如：report.txt），点击保存。
4、若系统提示“不支持该扩展名”，点击
“是”
强制保存。
5、用记事本打开该文件，删除头部乱码段落（通常为PDF头标识），保留后续可读文本部分。